Jika sebelumnya kita sudah berbagi mengenai Resep Roti Manis Empuk Aneka Rasa, Enak dan Anti Gagal. Pada sore ini kami akan kembali membagikan salah satu kreasi roti manis tanpa isi yang lezat (Beehive Sweet Buns). Bernama Roti Sarang Lebah a.k.a Bee Hives Bun, roti ini merupakan olahan roti yang berasal dari negeri jiran Malaysia.
Kue sus a.k.a kue soes dalam bahasa Perancis disebut Choux A LA Creme. Mungkin karena bentuk kue sus yang bundar seperti sayuran kubis menjadikan kue ini disebut Choux (Choux yang dalam bahasa Perancis untuk kol). Berbeda dengan adonan kue bolu dan cake, pada umumnya adonan kue sus bukan diperoleh dari mengocok telur atau mentega dengan gula. Melainkan adonan kue sus (pate a choux) ini dibuat dari menambahkan tepung terigu ke dalam campuran air yang dimasak bersama margarin dan mentega sampai mendidih.
Namanya cake tanpa butter cream bagaikan sayur tanpa garam ya bun, rasanya kurang nendang dan tampilan kue pun jadi kurang cantik alias kering. Saat ini memang banyak resep butter cream yang bertebaran internet mulai dari resep dan cara membuat buttercream sederhana yang memakai 2 bahan saja, 3 bahan saja, butter cream special, cara membuat butter cream super dan hingga butter cream praktis yang dibuat dengan butter cream instant siap pakai.
Mochi merupakan salah satu makanan tradisional dari Jepang yang terbuat dari beras ketan yang ditumbuk hingga halus dan lengket kemudian dibentuk bulat. Kue Jepang yang satu ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan kenyal sehingga banyak orang yang menyukainya. Di Jepang, kue mochi seringkali disajikan ketika perayaan Tahun Baru Jepang yang dikenal sebagai perayaan Mochitsuki.
Saya termasuk orang yang demen banget sama yang namanya olahan semur. Entah itu cuma semur sederhana kaya semur tempe, semur tahu, semur telur, semur kentang, semur bakso dan semur jengkol. Rasanya kok enak aja, manis-manis gurih gitu di lidah. Apa mungkin karena saya ini orang Jawa Tengah ya, jadi sudah terbiasa dengan masakan khas Jateng yang pedas, manis dan gurih.
Satu lagi jajanan kekinian yang mulai ngehitz dimana-mana. Bernama kue brownies beku alias frozen brownies, camilan dingin segar ini mulai mencuri banyak hati pecinta makanan unik. Biasanya yang di buat frozen kan buah-buahan ya bund. Seperti buah pisang, apel, strawberry dan kiwi yang di beri lapisan coklat, dibekukan lalu diberi remukan kacang dan meises yang sudah saya ulas di Resep Es Pisang Coklat Stik Praktis.
Masih edisi jajanan murmer tapi memiliki rasa yang enak dan gurih. Kali ini saya akan membagikan salah satu snack ekonomis yang gampang banget dibuat. Bernama kue gabin goreng, jajanan murah meriah yang satu ini terbuat dari biskuit gabin asin dan manis. Jadi kalau bunda lagi ada cracker yang tidak dimakan-makan, bisa di kreasikan menjadi cracker goreng atau gabin goreng ini ya.
Berbicara bolu atau kue bolu yang dalam bahasa Inggris nya cake memang tak pernah ada matinya ya bun. Karena banyak sekali kreasi bolu yang enak dengan citarasa yang menggoda. Mulai dari Bolu Coklat, bolu vanila, bolu apel, Bolu Nutrijel, bolu gulung, Bolu Karamel dan bolu pisang. Pada umumnya olahan kue bolu bisa di panggang, namun kini ada juga yang di kukus.
Sepertinya brownies kukus kini sudah menjadi salah satu kue basah favorit banyak orang. Termasuk saya! Saya juga suka sekali dengan olahan kue brownies kukus. Entah itu brownies kukus sederhana ataupun brownies kukus premium dengan citarasa lumeran dark chocolate cooking yang super nyoklat.
Kali ini saya akan membahas lagi tentang brownies. Apapun itu brownies memang layak untuk terus dibahas soalnya banyak banget kreasinya. Pastinya bunda tidak mau dong ketinggalan olahan kue brownies kekinian yang lagi booming di timeline media sosial dan grup masakan? Nah, akhir-akhir ini lagi ngehitz banget tentang resep brownies milo bun, jadi ikutan penasaran nih.