Punya stok soya yang banyak di rumah? Di bikin puding saja, enak loh. Yup, satu lagi kreasi puding yang layak untuk dicoba. Bernama puding soya, olahan puding ini terbuat dari soya alias susu kedelai segar yang dimasak bersama bubuk agar-agar dan bahan lainnya hingga mendidih.
Setelah matang bahan puding siap didinginkan hingga mengeras dan set. Untuk menambah kreasi rasa, puding soya dapat di beri bahan pelengkap lainnya agar terasa enak dan segar. Seperti potongan cincau hitam misalnya, perpaduan puding soya dengan cincau yang biasa digunakan untuk campuran minuman cappucino cincau, kolak dan es buah ini merupakan perpaduan yang nikmat dan pas dilidah.
Puding soya yang diberi potongan atau irisan cincau ini disebut Resep Puding Soya Cincau. Akhir-akhir ini puding soya cincau menjadi salah satu favorit banyak orang karena keunikannya. Tak heran lagi jika anda sering melihat resep susu kedelai cinca Mu ini muncul di timeline media sosial. Kini banyak kreasi resep puding soya cincau yang ada dengan menawarkan rasa yang berbeda-beda.
Mulai dari soy puding silky, puding soya cokelat strawberry, puding soya sukade violet, fruity silky pudding, puding kedelai puyo yang lembut dan lumer di mulut, agar-agar cocktail, puding susu kedelai lapis puding cincau, puding ubi ungu soya, serta puding susu soya original tanpa bahan tambahan lainnya. Pada umumnya puding cincau soya ini menggunakan soya atau susu kedelai manis yang siap dikonsumsi.
Namun dalam resep puding soya ala ResepAsik.com ini kami menggunakan susu kedelai tawar agar bisa mengatur manisnya puding sesuai selera. Untuk hasil terbaik pilihlah susu kedelai yang segar, kalau bisa susu kedelai yang baru selesai dimasak agar lebih enak dan mantap. Pemilihan cincau hitamnya pun juga begitu, silahkan pilih cincau hitam yang fress dan yang belum terlalu lama disimpan oleh pedagang.
Oke deh, berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Puding Soya Cincau rumahan yang lembut selembut Resep Puding Milo Oreo, Enak dan Mudah Dibuat yang kemrin kami bagikan. Simak ya
Resep Puding Soya Cincau dan Cara Membuatnya
Bahan-bahan Puding Soya :
Susu kedelai tawar 2 liter
Gula pasir 2 cangkir
Bubuk agar-agar swalow putih / plain 2 bungkus ( 20 gram )
Cincau hitam 800 gram ( potong dadu atau dicincang sesuai selera )
Step By Step Cara Membuat Puding Soya Cincau :
Langkah awal masak susu kedelai tawar, gula pasir dan bubuk agar-agar dalam panci diatas api sedang. Aduk-aduk terus sampai semua bahan larut dan mendidih. ( Usahakan tetap di aduk dan jangan ditinggal agar adonan puding susu kedelai tidak gosong ). Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
Setelah itu ambil cetakan puding, bahasi cetakan dengan sedikit air lalu taburkan potongan cincau dikedalamnya.
Selanjutnya sambil di saring, masukkan adonan puding susu kedelai tadi ke dalam cetakan. Lakukan perlahan agar cincau tetap di bawah dan tidak mengambang.
Diamkan dan tunggu hingga mengeras dan set. Untuk hasil terbaik diamkan selama 3 jam lalu masukkan ke dalam kulkas.
Langkah akhir balikkan puding di atas piring saji, potong-potong dan nikmati selagi dingin. Nyam!
Resep puding soya cincau ini dibuat untuk 2 loyang puding. Jika ingin membuatnya dengan porsi sedikit silahkan kurangi bahan-bahan yang digunakan sesuai kebutuhan. Begitupun sebaliknya jika ingin membuatnya lebih banyak silahkan tambahkan bahan-bahan yang dibutuhkan sesuai dengan takaran. Di semarang puding susu kedelai atau puding soya ini seringkali disajikan bersama saus gula merah dan saus jahe yang disebut kembang tahu saus jahe, tauhua saus gula dan tahok.
Selamat mencoba dan berkreasi dengan Resep Puding Soya Cincau Enak, Lembut dan Bergizi yang kini sedang populer di Indonesia, Malaysia dan Singapura karena keunikannya.
