Tiba-tiba ngiler sama martabak hitam, gara-gara denger cerita dari Mas Gilang Ramadhan yang ada di Bandung. Katanya sekarang di sana lagi booming banget sama yang namanya martabak hitam manis. Pas aku lihat picture yang dia kirim bener-bener bikin baper deh. Rasanya pengin banget tuh gigit topping keju yang meleleh dari dalam tumpukan martabak hitam yang menggoda.
Puding tak melulu identik dengan rasa manis. Terbukti dengan adanya kreasi puding asin yang terbuat dari olahan susu dan keju ini. Rasanya yang lembut dengan citarasa gurih keju dan santan sungguh nendang di lidah. Karena menggunakan santan di dalam adonan, jadi hasil puding susu kejunya creamy banget bun.
Masih edisi jajanan murmer tapi memiliki rasa yang enak dan gurih. Kali ini saya akan membagikan salah satu snack ekonomis yang gampang banget dibuat. Bernama kue gabin goreng, jajanan murah meriah yang satu ini terbuat dari biskuit gabin asin dan manis. Jadi kalau bunda lagi ada cracker yang tidak dimakan-makan, bisa di kreasikan menjadi cracker goreng atau gabin goreng ini ya.
Bikin camilan yang enak dan gurih tidak harus mahal. Terbukti dengan adanya kreasi keripik pangsit renyah gurih yang dapat dibuat dari adonan yang kira-kira mengeluarkan biaya sekitar 5 ribu rupiah saja. Bagi penggila olahan kerupuk dan keripik, pastinya sudah tak asing lagi dengan renyahnya keripik pangsit ini bukan?
Berbicara bolu atau kue bolu yang dalam bahasa Inggris nya cake memang tak pernah ada matinya ya bun. Karena banyak sekali kreasi bolu yang enak dengan citarasa yang menggoda. Mulai dari Bolu Coklat, bolu vanila, bolu apel, Bolu Nutrijel, bolu gulung, Bolu Karamel dan bolu pisang. Pada umumnya olahan kue bolu bisa di panggang, namun kini ada juga yang di kukus.
Sepertinya brownies kukus kini sudah menjadi salah satu kue basah favorit banyak orang. Termasuk saya! Saya juga suka sekali dengan olahan kue brownies kukus. Entah itu brownies kukus sederhana ataupun brownies kukus premium dengan citarasa lumeran dark chocolate cooking yang super nyoklat.
Kali ini saya akan membahas lagi tentang brownies. Apapun itu brownies memang layak untuk terus dibahas soalnya banyak banget kreasinya. Pastinya bunda tidak mau dong ketinggalan olahan kue brownies kekinian yang lagi booming di timeline media sosial dan grup masakan? Nah, akhir-akhir ini lagi ngehitz banget tentang resep brownies milo bun, jadi ikutan penasaran nih.
Piscok alias pisang coklat goreng, hemm siapa sih yang tak suka dengan olahan pisang yang satu ini? Pisang matang yang di iris kecil atau dilumatkan, digoreng bersama kulit lumpia yang krispi siapa yang berani menolaknya. Saya juga termasuk penggemar piscok alias pisang cokelat. Rasanya yang crispy di luar dan tetap lembut di dalam memang layak untuk di favoritkan.
Biasanya kalau bikin brownies cokelat pakainya coklat bubuk atau dark chocolate cooking. Tapi karena ini pakai ubi ungu kukus dan ingin menonjolkan warna ungunya, jadi kali ini pakai cokelat putih saja. Biar warnanya tidak bentrok dan hasil ungunya cantik walaupun tanpa menggunakan bahan pewarna ungu. Pemakaian ubi ungunya kira-kira 160 gram saja, dengan cara kukus terlebih dahulu ubinya lalu di haluskan.
Selain menggunakan buah-buahan segar, di dalam resep salad buah ala Pizza Hut ini saya menambahkan potongan nutrijel yoghurt. Kalau ingin menambahkan yoghurt cair boleh-boleh saja. Tapi kami sarankan pakai yoghurt plain saja, biar rasanya tidak bentrok dengan saus mayonese nya. Menurut Wikipedia, kata salad ini berasal dari Bahasa Latin sal yang berarti garam. Pada saat itu garam merupakan bumbu yang penting untuk memberikan rasa bagi makanan.