Tiba-tiba ngiler sama martabak hitam, gara-gara denger cerita dari Mas Gilang Ramadhan yang ada di Bandung. Katanya sekarang di sana lagi booming banget sama yang namanya martabak hitam manis. Pas aku lihat picture yang dia kirim bener-bener bikin baper deh. Rasanya pengin banget tuh gigit topping keju yang meleleh dari dalam tumpukan martabak hitam yang menggoda.
Puding tak melulu identik dengan rasa manis. Terbukti dengan adanya kreasi puding asin yang terbuat dari olahan susu dan keju ini. Rasanya yang lembut dengan citarasa gurih keju dan santan sungguh nendang di lidah. Karena menggunakan santan di dalam adonan, jadi hasil puding susu kejunya creamy banget bun.
Bikin camilan yang enak dan gurih tidak harus mahal. Terbukti dengan adanya kreasi keripik pangsit renyah gurih yang dapat dibuat dari adonan yang kira-kira mengeluarkan biaya sekitar 5 ribu rupiah saja. Bagi penggila olahan kerupuk dan keripik, pastinya sudah tak asing lagi dengan renyahnya keripik pangsit ini bukan?
Selain menggunakan buah-buahan segar, di dalam resep salad buah ala Pizza Hut ini saya menambahkan potongan nutrijel yoghurt. Kalau ingin menambahkan yoghurt cair boleh-boleh saja. Tapi kami sarankan pakai yoghurt plain saja, biar rasanya tidak bentrok dengan saus mayonese nya. Menurut Wikipedia, kata salad ini berasal dari Bahasa Latin sal yang berarti garam. Pada saat itu garam merupakan bumbu yang penting untuk memberikan rasa bagi makanan.
Akhir-akhir ini media sosial khususnya di Instagram di gegerkan dengan munculnya mie terbang. Bukan sulap bukan sihir, mie terbang ini dapat melayang layang hingga mendarat di kota Jogja. Wow sangat mengagumkan dan unik bukan? Mie bisa melayang di atas piring saji disebuah kedai Makan Minum Chinese Spesialist.
Akhirnya goyah juga iman saya untuk tidak mencicipi lezatnya puding mentega. Awalnya memang sedang diet dan belajar mengurangi yang manis-manis. Tapi apalah daya, review dari teman-teman food blogger dan emak-emak di grup masakan media sosial pada bilang enak semua. Jadi baper deh, dan ikutan coba-coba! Dan hasilnya pecaaaaaaah bun, asli enak banget.
Tak mau ketinggalan ibu rumah tangga sekarang yang bisa mendapatkan uang tambahan hingga jutaan rupiah tiap bulannya hanya dengan menjual es krim. Akhirnya saya pun ikut mencoba resep es krim homemade super ekonomis yang biasanya dibuat untuk dijual. Walaupun termasuk kategori olahan es krim susu super irit, rasanya enak loh bun. Lembut dan lumer di mulut layaknya es krim dengan merk ternama Walls.
Satu lagi jajanan kota Pemalang yang ngehitz dan populer dimana-mana setelah buah nanas dan selai nanas. Bernama mie lidi yang sering disebut mie lidi-lidian, mie biting dan mie lidi kering ini merupakan salah satu klethikan alias camilan unik melegenda di sana. Jajanan sederhana yang berupa mie berbentuk seperti lidi ini ada di daerah Cokra, Mulyoharjo Pemalang.
Lagi-lagi dari Instagram masakan ayam negro ini bisa populer dimana-mana, setelah kemarin di gegerkan dengan adanya Mie Terbang dan Cake Terbang. Saking ngehitz nya banyak pula yang membuat meme tentang ayam negro. Untuk meme ayam negro mereka menuliskan bahan-bahan ayam hitam negro ini berupa daging ayam 1 kg, minyak goreng dan kecap.
Sebenarnya sudah lama sekali rasanya saya ingin membuat bakso daging sapi special yang kenyal ala abang-abang dan warung bakso. Namun apa lah daya dari kemarin saya lebih asik bikin kue dan es krim untuk jualan. Jadi baru sekarang menyempatkan waktu membuat hidangan yang jadi icon Indonesia ini. Apa lagi saat ini lagi musim hujan, jadi pas kan hujan-hujan makan yang hangat-hangat