Bubur beras merah merupakan salah satu menu yang sengaja dibuat untuk balita. Untuk para ibu yang memiliki balita, makan bubur beras merah ini sangat pas untuk anda berikan pada si kecil. Bukan hanya cara membuatnya yang mudah, makanan yang satu ini juga sangat sehat sehingga sangat baik untuk anak balita anda yang sedang dalam masa pertumbuhan. Selain bergizi, bubur ini juga memiliki tekstur yang sangat lembut jadi sangat mudah untuk dicerna perut sikecil. Selain bisa diberikan pada balita, makanan ini juga sangat pas untuk para orang tua yang sedang sakit. Nah, berikut ini adalah resep cara membuat bubur beras merah untuk anda.
Bahan-bahan :
600 ml kaldu ayam
10 sdm susu formula
1 bh wortel (potong kecil dan rebus hingga lunak)
3 sdm air jeruk manis
150 gr beras merah
Proses membuat :
Cuci beras merah terlebih dulu dengan air mengalir hingga air cucian beras bening.
Kemudian rendam selama 5 jam dalam air, lalu tiriskan.
Haluskan beras yang direndam tadi dengan ditumbu hingga halus sempurna.
Ayak beras yang tadi ditumbuk agar hasilnya lebih lembut dan halus.
Capurkan tepung beras merah tadi bersama kaldu ayam, aduk secara merata.
Lalu masak dengan api kecil sembari diaduk hingga matang merata, angkat.
Campurkan dengan susu formula, aduk merata.
Masukan irirsan wortel rebus lalu kucui dengan perasan jeruk manis.
Kini bubur beras merah siap disantap oleh si kecil.
Mudah dan sederjana sekali kan Cara Membuat Bubur Beras Merah ini. Segeralah buat makanan kaya gizi ini untuk sikecil yang memang sangat memerlukan asupan gizi yang cukup untuk masa pertumbuhannya. Selamat mencoba.
