Resep Sayur Kangkung Sederhana Dipadukan Jagung Manis

Bingung ingin memasak menu apa? Kenapa tidak mencoba membuat sayur bening kangkung enak dan sedap saja. Memang sekilas tampilan dari menu sayur ini cukup sederhana, namun diluar itu semua citarasanya begitu enak dan sedap. Kangkung sendiri merupakan jenis sayuran yang bisa diolah menjadi beragam menu dan juga kangkung memiliki harga yang terbilang murah – meriah. Macam – macam menu masakan enak dan sedap dari kangkung sangatlah banyak, sebut saja tumis kangkung saur tiram, sayur kangkung dan masih banyak lagi. Kangkung juga merupakan nama sayuran yang sudah akrab ditelinga masyarakat Indonesia. Nah untuk kali ini, kami akan membagikan resep sayur kangkung benin enak dan sedap untuk anda, menu sayur ini akan dipadukan bersama jagung manis. Penasaran? Langsung saja simak cara dan resep membuatnya dibawah ini.

 

Bahan – bahan yang diperlukan :

½ kg kangkung segar (disiangi)

10 bh cabe rawit hijau (potong – potong)

2 bh jagung manis atau jagung sayur (sisir halus)

3 bh cabe merah besar (iris serong tipis)

2 bh tomat merah (potong – potong)

3 btr bawang merah (iris tipis)

3 siung bawang putih (memarkan)

3 cm lengkuas (cuci bersih)

2 lbr daun salam (cuci bersih)

¼ sdt merica bubuk

Gula pasir, secukupnya

Garam, secukupnya

Minyak secukupnya, untuk menumis

Penyedap rasa, secukupnya

Air secukupnya

 

Cara membuat :

Bawang merah dan bawang putih ditumis hingga wangi.

Lalu masukan lengkuas dan daun salam, masak hingga layu.

Kemudian tuangkan air secukupnya dan biarkan mendidih.

Setelah itu masukan jaging manis kedalam air bumbu dan biarkan sampai matang sempurna.

Disusul kangkung yang telah dicuci bersih bersama potongan cabe rawit, cabe merah dan tomat kedalamnya.

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, aduk merata dan biarkan hinga matang.

Sayur kangkung bening siap disajikan.

 

Selesai sudah Resep Membuat Sayur Kangkung Bening enak dan sedap, semoga bisa bermanfaat. Selamat mencoba dirumah dan semoga berhasil.