Mungkin anda sudah mengenal bahan masakan telur? Ya, telur sendiri merupakan bahan masakan yang bisa kita olah menjadi beragam menu masakan yang enak dan sedap. Kebanyakan orang memilih telur ayam, telur puyuh dan telur bebek untuk mereka olah, karena memang telur-telur tersebut mudah untuk didapatkan dengan harga yang cukup terjangkau. Menu telur yang mungkin sudah biasa disajikan antara lain adalah telur dadar, telur ceplok hingga telur asin. Mungkin anda sedikti bosan dengan menu telur yang itu-itu saja, namun tidak ada salahnya jika anda mencoba membuat menu semur telur enak dan sedap yang akan kami bagikan resepnya untuk anda dipekan kali ini. Membuat semur telur tidaklah sulit, hampir sama dengan membuat semur lainnya. Lebih enak jika membuat semur telur ini dengan memakai telur ayam negri yang sangat banyak dijual dipasar maupuns supermarket, namun untuk anda yang ingin memakai telur puyuh juga bisa. Berikut resep lengkap semur telur enak dan sedap untuk anda.
Bahan yang diperlukan :
500 gr telur ayam (rebus hingga matang)
2 btg bawang daun (iris kecil)
3 bh cabe merah (iris tipis)
3 lbr daun salam
1 ruas jahe (memarkan)
Bawang goreng, secukupnya
Bahan yang dihaluskan :
10 btr kemiri
7 btr bawang merah
5 bh cabe merah
2 siung bawang putih
1 sdm merica utuh
Gula pasir, secukupnya
Kecap, secukupnya
Garam, secukupnya
Proses membuat semur telur sederhana :
Panaskan minyak lalu goreng telur rebus hingga berubah warna dan matang, angkat dan sisihkan.
Sementara itu, tumis bumbu halus bersama jahe dan daun salam hingga wangi.
Tuangkan air kedalam tumisan dan aduk-aduk hingga mendidih.
Lalu masukan telur yang sudah digoreng kedalam rebusan bumbu.
Masukan juga daun bawang dan irisa cabe merah kedalamnya.
Masak hingga layu dan bumbu meresap matang, angkat.
Semur telur sederhana siap disajikan.
Selesai sudah kami membagikan Resep Semur Telur enak dan sedap untuk anda dirumah. Bagaimana, mudah dan simple bukan? Silahkan langsung anda aplikasikan resep diatas didapur rumah sendiri. Selamat mencoba.
