Sayur bayam merupakan salah satu menu sayur nikmat yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Bayam sendiri adalah jenis sayura dengan bentuk hampir sama dengan kangkung namun mempunyai daun yang lebar ketimbang kangkung. Warna hijua daun bayam yang khas akan membuat masakan sayur terlihat segar. Sayur ini sangat pas jika kita kombinasikan bersama jagung manis. Untuk masalah rasa tidak kalah enak dengan menu sayur yang lain. Bagi anda yang ingin pola hidup lebih sehat, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat resep masakan sayur bayam bening ini dirumah. Berikut kami bawakan infonya untuk anda.
Bahan-bahan :
½ kg bayam (disiangi lalu cuci bersih)
2 btr bawang merah (iris tipis)
2 siung bawang putih (memarkan)
2 bh jagung manus (potong pendek ukuran 2cm)
1 bh tomat merah (potong-potong)
1 bh wortel (kupas kulit, cuci bersih lalu potong serong tipis)
Penyedap rasa, secukupnya
Garam, secukupnya
Gula pasir, secukupnya
Air bersih, secukupnya
Cara membuat :
Rebus air secukupnya hingga mendidih.
Lalu masukan irisan bawang merah dan bawang putih yang dimemarkan hingga wangi.
Masukan juga irisan wortel dan jagung manis, masak hingga matang.
Setelah itu masukan bayam, masak sebentar hingga daun bayam layu dan matang.
Tambahkan dengan potongan tomat, garam, penyedap rasa dan gula pasir.
Aduk aduk secara merata lalu matikan kompor.
Sayur bayam bening siap disajikan.
Sayur bayam bening lebih nikmat jika disantap saat masih hangat dan dimakan bersama nasi putih hangat, lalaban dan sambal pedas. Selamat mencoba Resep Sayur Bayam Bening Nikmat ini dirumah.
