Resep Kue Rainbow Cake, Balutan Creamnya Sangat Menggoda
Kue pelangi atau nama bekennya Rainbow Cake ini adalah salah satu jenis kue dengan perpaduan banyak warna ala pelangi yang begitu indah dan membuat siapa saja tertarik untuk menyantapnya. Bukan hanya warna nya saja yang menarik dan berbeda disetiap lapisan, namun juga rasa disetiap lapisannya akan berbeda saat digigit. Kue basah ini memiliki daya tarik tersendiri, selain karena tampilannya yang menarik dan nyentrik namun juga rasa manis yang pas membuat siapa saja yang menikmati Rainbow Cake ini akan ketagihan. Cara untuk membuat rainbow cake ini hampir sama dengan membuta cake lainnya yang membedakan hanya pada warna yang digunakan oleh rainbow cake ini lebih bervariasi. Setidaknya tidak kurang dari 6 warna cerah serta lapisan pasta yang semakin membuat bentuknya jauh lebih menarik. Kue rainbow cake ini ada dua jenis ada rainbow cake panggang dan ada rainbow cake kukus. Nah dikesempatan kali ini kami akan membagikan resep membuat rainbow cake kukus kehadapan anda.
Bahan yang diperlukan :
300 gr gula pasir
200 gr tepung terigu
1 sdt cake emulsifier
Butter cream
½ sdt vanili bubuk
Pewarna makanan secukupnya (warna pelangi)
½ sdt garam
300 ml minyak goreng
8 btr telur ayam
Proses membuat rainbow cake kukus :
Kocok gula dan 8 btr telur dengan mixer hingga merata dan halus.
Tambahkan garam, cake emulsifier,dan vanili bubuk, lalu aduk hingga mengembang.
Ambil adonan sedikit lalu taruh dimangkuk kecil dan campur dengan minyak goreng, aduk hingga merata, sisihkan.
Lalu kita campurkan tepung terigu pada adonan sebelumnya, aduk hingga tercampur rata.
Kemudian kita masukan adonan yang sudah dicampur minyak goreng tadi kedalamnya, aduk lagi hingga tercampur rata.
Bagi adonan sesuai warna yang disediakan, lalu berilah beberapa tetes warna pada adonan tersebut dan aduk hingga rata.
Siapkan loyang lalu olesi dengan mentega kemudian lapisi dengan kertas roti diatasnya, tuangkan adonan kedalamnya.
Kukus adonan kurang lebih selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
ulangi hingga adonan habis.
Jika semua adonan sudah matang, susun sesuai warna lalu tutup semua bagian cake dengan butter cream.
Rainbow Cake Kukus siap disajikan.
Nikmati Rainbow Cake ini sambil ditemani segelas kopi atau teh hangat. Silahkan anda praktekan Cara Membuat Rainbow Cake Kukus ini dirumah bersama keluarga. Selamat mencoba.
