Kue talam merupakan salah satu dari sekian banyaknya kue tradisional yang sering ada pada saat bula ramadhan tiba, pasalnya kue yang satu ini sering disajikan pada saat berbuka puasa. Rasanya kurang lengkap kalau buka puasa tidak ditemani kue yang satu ini. Kue talam ini bisa kita jadikan sebagai sajian saat ada tamu kerumah atau sekedar santai bersama keluarga karena kue talam memiliki citarasa manis yang khas dari gula merah. Kua talam ini bisa kita buat dengan macam-macam bahan, misalnya pisang, ubi ungu, dan singkong. Nah dipekan kali ini kami akan mencoba membagikan resep kue talam singkong dengan gula merah. Dalam membuat kue talam singkong gula merah ini sangat mudah ketimbang membuat kue talam ubi ungu, ya bisa dibilang cara membuat kue talam ini sederhana. Bagi anda yang tertarik untuk mencoba membuat kue talam gula merah ini, silahkan lihat resepnya berikut ini.
Bahan baku :
100 gr gula merah
100 gr gula pasir
200 gr singkong parut
30 gr tepung meizena
200 ml santan kelapa
½ sdt garam halus
Cara membuat :
Campurkan gula merah, gula pasir, singkong parut dan garam, aduk merata.
Tambahkan setengah bagian santan kelapa, aduk hingga tercampur rata.
Lalu tuangkan adonan kedalam cetakan yang telah di olesi minyak, jangan terlalu penuh.
Kukus adonan kue talam selama 15 menit hingga matang.
Camourkan sisa tepung meizena dan santan dengan sedikit garam, aduk merata lalu tuangkan diatas kue talam yang sudah matang.
Kukus kembali hingga kua matang sempurna.
Sajikan kue talam singkong gula merah.
Demikianlah cara membuat kue talam singkong gula merah yang bisa kami sampaikan untuk anda dipekan kali ini. Silahkan langsung anda praktekan cara tadi dirumah bersama keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil.
