Di Indonesia ini banyak sekali terdapat beragam jenis kue yang enak dengan bentuk unik sehingga menarik masyarakat untuk bisa menikmatinya. Kue yang satu ini juga merupakan jenis kue pasar yang bisa dengan mudah kita jumpai dimana-mana, sehingga kita tidak akan kesulitan untuk mendapatkannya. Nah, berbicara soal kue pasar, pada pekan kali ini kami akan membagikan sebuah resep kue carabikang mawar yang lembut dengan bentuk unik dan menarik, yakni hamper serupa dengan bunga mawar. Kue berbentuk mawar ini sangat banyak dipasaran tradisional dan dijual dengan harga yang cukup murah. Namun tidak ada salah nya kalau kita mencoba membuatnya sendiri dirumah kan, dengan hasil tangan sendiri kita bisa lebih bebas mengkreasikan kue carabikang mawar ini. Cara membuatnya cukup lah mudah dan sederhana. Yuk kita intip resep dan caranya dibawah ini.
Bahan dasar :
1,5 ltr santan kelapa
150 gr tepung terigu
2 btr telur ayam
65 gr tepung kanji
600 gr gula pasir
2 lbr daun pandan (dibuat tali simpul)
½ sdt garam
500 gr tepung beras (kualitas baik)
Pewarna makanan (merah, hijau atau sesuai selera anda)
Cara pembuatan carabikang mawar lembut :
Siapkan wadah lalu masukan semua tepung dan gula pasir kedalamnya, aduk rata.
Setelah itu rebus santan dan daun pandan diatas api sedang, aduk hingga mendidih.
Angkat kemudian tuangkan santan kedalam campuran tepung dan gula pasir tadi.
Lalu tambahkan dengan 2 btr telur ayam, aduk secara merata.
Kemudian bagi adonan jadi 3 bagian, beri masing-masing beberapa tetes pewarna makanan yang telah disiapkan.
Tuangkan adonan putih kedalam cetakan lalu tambahkan dengan beberapa sendok kecil adonan yang sudah diberi pewarna makanan.
Kukus hingga matang lalu gunting lingkaran dibagian tengahnya.
Angkat dan kue carabikang mawar siap disajikan.
Demikianlah Resep Kue Carabikang Mawar Lembut dan Empuk yang bisa kami bagikan untuk anda dikesempatan kali ini. Anda kini bisa membuatnya dengan mudah dengan melihat langkah-langkahnya seperti diatas tadi. Selamat mencoba.
