Panduanibu.com logo
  • Daftar Gratis
  • Member Login
  • Home
  • Inspirasi
    • Cerita Inspirasi
    • Motivasi Sukses
    • Fakta Unik
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Komunikasi Keluarga
    • Keuangan Keluarga
  • Kehamilan
    • Persiapan Kehamilan
    • Kesehatan Ibu Hamil
    • Makanan Ibu Hamil
    • Masalah Kehamilan
  • Kelahiran
    • Persiapan Melahirkan
    • Proses Melahirkan
    • Pasca Melahirkan
  • Bayi
    • Rangkaian Nama Bayi
    • Tumbuh Kembang Bayi
    • Seputar ASI
    • Perawatan Bayi
    • Kesehatan Bayi
  • ANAK
    • Tumbuh Kembang Anak
    • Kesehatan Anak
    • Makanan dan Gizi
    • Cerita dan Lagu
    • Kecerdasan Anak
  • Kuliner
    • Resep Makanan
    • Resep Minuman
    • Resep Kue
    • Wisata Kuliner
    • Tips Dapur
  • Gaya Hidup
    • Travelling
    • Fashion
    • Kecantikan
    • Kesehatan

Resep Capcay Kuah Kental Praktis dan Cepat Saji

  Share ke Facebook  Share ke Twitter

Capcay merupakan masakan khas Tionghoa yang cukup populer dan banyak di minati oleh masyarakat. Masakan ini mempunyai ciri khas di bahan-bahannya berupa bermacam-macam jenis sayuran. Hampir semua jenis sayuran bisa di jadikan bahan untuk membuat capcay.

Pada umumnya resep capcay menggunakan beberapa sayuran seperti sawi putih, wortel, sawi hijau, jamur merang, jagung muda, kol, buncis, kapri, jamur kuping, brocoli, bunga kol, daun bawang, tomat hingga bawang bombay. Namun kini sebagian orang juga menambahkan beberapa potongan daging dan bahan lainnya seperti daging ayam, daging sapi, telur, cumi-cumi, bakso, udang, hati, sosis dan ati ampela.

Dengan banyaknya jenis sayuran dan daging yang di gunakan, kandungan gizi yang kita dapat dari mengonsumsi masakan ini pun semakain beragam. Misalkan wortel yang memiliki vitamin A dan serat yang sangat tinggi, kembang kol yang mengandung vitamin B9, C dan K. Serta masih banyak lagi yang bisa kita dapat dari kandungan vitamin sayuran yang lain. Agar kandungan gizi dari sayuran tersebut tidak hilang, sebaiknya jangan terlalu lama memasaknya agar sayuran tidak terlalu layu dan tekstur sayuran masih cruncy ketika di makan.

Saat ini tak sulit mendapatkan masakan capcay. Karena hampir di semua tempat menyediakan makanan atau masakan capcay yang beragam variasi dan rasa. Mulai dari capcay Jawa, capcay kuah, capcay goreng, capcay nyemek, capcay seafood dan capcay vegetarian. Biasanya masakan capcay ini disajikan sebagai tumisan pelengkap ayam bakar, ayam goreng, nasi goreng, mie goreng serta ikan bakar.

Walapun mudah ditemui di restauran dan pedagang kaki lima, namun tak ada salahnya jika kali ini anda mencoba membuat capcay sendiri dari dapur tercinta di rumah. Karena selain enak, mudah dan cepat saji, bahan-bahan yang di gunakan sangat mudah didapat dan terjangkau dimana-mana.

 

Nah, kebetulan kami juga akan membagikan Resep Capcay Kuah enak ala resto yang dapat anda buat sendiri di rumah. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Capcay Kuah yang sehat dikonsumsi tanpa MSG.

Resep Capcay Kuah dan Cara Membuatnya

Bahan Masakan Capcay :
Dada ayam fillet 150 gram
Bakso 50 gram
Udang 100 gram
Wortel 1 buah
Sawi mie 100 gram
Sawi putih 100 gram
Bunga kol 100 gram
Tomat hijau 1 buah
Air 150 ml

Bumbu Halus Capcay :
Bawang bombay 1 buah
Bawang putih 2 siung
Cabe merah 1 buah
Cabe rawit 3 buah
Saus tiram 2 sdm
Saos tomat 1 sdm
Garam secukupnya
Merica halus 1 sdt
Tepung maizena 1 sdm
Minyak goreng 3 sdm

Langkah Membuat Capcay Kuah :
Cuci daging ayam, potong-potong sesuai selera. Kuliti udang, tinggalkan bagian ekornya lalu cuci bersih.
Potong serong wortel dan sayur di rajang kasar.
Bumbu Halus : haluskan bawang putih, iris bawang bombay, cabe dan tomat.
Tumis bawang bombay, bawang putih dan irisan cabe. Lalu masukkan daging ayam dan udang, tumis hingga setengah matang.
Kemudian masukkan wortel dan bunga kol. Setelah itu masukkan sayur dan tomat. Begitu juga garam, merica, saos tomat, saos tiram dan tepung maizena yang di campur air 150 ml.
Aduk sebentar sampai kuah mengental dan mendidih. Matikan api dan capcay kuah siap di hidangkan.
Demikian resep capcay kuah lengkap dengan step by step cara membuatnya, mudah dan praktis untuk dibuat bukan? Oh iya, jika anda alergi udang, penggunaan udang bisa diganti dengan bahan lainnya sesuai selera. Sajikan capcay kuah ini dalam keadaan masih hangat agar lebih sedap maknyuss.

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Capcay Kuah Kental Praktis dan Cepat Saji. Jangan lewatkan Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang, Enak Lezat! dan Resep Nasi Goreng Petai Legendaris Khas Bogor “Guan tjo” yang sayang bila terlewatkan. Sampai bertemu di artikel ResepAsik.com lainnya, semoga bermanfaat

 

Hastag

  • # resep capcay
Tweet

Team PanduanIbu.com01 April 2019

Like
Komentar
Share

Posting Terkait

Resep Membuat Cakwe Goreng Medan Mengembang Tanpa Amoniak

Resep Membuat Cakwe Goreng Medan Mengembang Tanpa Amoniak

Resep Sayur Bayam Bening Sehat Lezat Mudah Dibuat

Resep Sayur Bayam Bening Sehat Lezat Mudah Dibuat

Resep Es Krim Pop Ice Untuk Dijual 2000, Cukup 6 Bahan Saja

Resep Es Krim Pop Ice Untuk Dijual 2000, Cukup 6 Bahan Saja

Martabak Manis Terang Bulan Praktis, Cukup Pake Teflon!

Martabak Manis Terang Bulan Praktis, Cukup Pake Teflon!

Resep Prol Tape Keju dan Cara Membuatnya

Resep Prol Tape Keju dan Cara Membuatnya

2 Menu Buka Puasa Sederhana Yang Mudah di Hidangkan

2 Menu Buka Puasa Sederhana Yang Mudah di Hidangkan

Resep Sop Ikan Gurame Enak Kuah Bumbu Spesial

Resep Sop Ikan Gurame Enak Kuah Bumbu Spesial

Resep Chicken Katsu Saus Teriyaki Ala Hoka Hoka Bento

Resep Chicken Katsu Saus Teriyaki Ala Hoka Hoka Bento

Resep Magic Custard Cake 3 Lapis Enak Unik

Resep Magic Custard Cake 3 Lapis Enak Unik

Kumpulan Resep Nasi Goreng Jawa Spesial

Kumpulan Resep Nasi Goreng Jawa Spesial

Member Login

Belum terdaftar?

Klik disini untuk Daftar Gratis

Mom's Tool

  • Bank Nama Bayi
  • Kalkulator Masa Subur
  • Kalkulator Seks
  • Kalkulator HPL
  • Pertumbuhan Janin
  • Pertumbuhan Bayi
  • Pertumbuhan Anak
  • Kontak
  • Redaksi
  • FAQ
  • Disclaimer
  • Syarat & Ketentuan
Copyright Sponduu Indonesia All Right Reserved.
Resep Capcay Kuah Kental Praktis dan Cepat Saji