Tumis bola daging jamur merupakan salah satu sajian makanan dengan bahan dasar daging yang dibentuk bulat kecil seukuran bola pingpong dan dimasak bersama campuran jamur. Menu yang satu ini memiliki rasa yang nikmat dan cara pembuatannya pun tidak memerlukan waktu lama. Menu makanan yang satu ini sangat pas untuk anda sajikan sebagai menu makan utama dimeja makan bersama keluarga. Namun, masih sedikit orang yang mengetahui cara membuat tumis bola daging jamur ini dan masih yang merasa asing dengan menu tang satu ini. Maka dari itu, kami disini akan membagikan resepnya untuk anda coba dirumah dan akan sangat disayangkan jika anda melewatkannya begitu saja. Untuk bahan daging, sebaiknya anda memakai daging sapi agar proses pembentukan lebih sempurna, karena daging sapi sendiri memiliki tekstur yang kenyal. Daripada penasaran, langsung saja lihat resepnya dibawah ini.
Bahan dasar :
350 gr daging sapi giling
¾ sdt garam
¼ sdt kecap manis
¼ sdt pala bubuk
¼ sdt cengkeh bubuk
½ sdt merica bubuk
Bahan untuk pelengkap :
150 gr jamur kancing (potong-potong)
3 bh cabe merah besar (potong serong)
½ bh bawang Bombay (potong memanjang)
3 bh keputren (iris tipis)
½ sdt gula pasir
½ sdt merica hitam
4 siung bawang putih (cincang halus)
3 sdm minyak, untuk menumis
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap jamus
400 ml air
Proses membuat :
Campurkan bahan bola daging lalu uleni hingga tercampur rata.
Setelah itu buat adonan menjadi bulat kecil seukuran bola pingpong.
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingg wangi dengan sedikit minyak.
Lalu tuangkan air dan masukan bahan yang masih tersisa kedalamnya.
Masak hingga mendidih lalu masukan bola daging tadi kedalamnya.
Aduk sejenak dan tunggu sampai matang dan kuah menyusut.
Tumis bola daging jamur siap disajikan.
Nah, kurang lebih seperti itu Resep Tumis Bola Daging Jamur yang bisa kami bagikan untuk anda dipekan kali ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil.
