Kumpulan Resep Masakan Indonesia

Satu lagi camilan kriuk terbuat dari ubi jalar yang sayang jika terlewatkan. Bernama stik ubi, camilan ini terbuat dari olahan ubi yang direbus kemudian dibumbui aneka bahan lainnya lalu di goreng hingga crispy. Penggunaan ubi jalarnya bebas ya bun, bisa pakai ubi kuning, ubi kayu, ubi rambat, ubi manis atau ubi ungu juga boleh.

Selain terkenal terkenal dengan nama martabak manis, makanan ini juga banyak memiliki sebutan lain loh bun. Kalau di Jakarta terkenal dengan nama martabak manis / martabak bangka, kalau di Bandung martabak terang bulan / martabak Bandung, Semarang Kue Bandung, Pontianak Apam Pinang, Malaysia Apam Balik, dan Kue Bulan untuk daerah timur Indonesia. Yah apa pun itu yang jelas kue basah yang memiliki banyak varian isi ini selalu enak di nikmati di berbagai suasana apapun.

Jika sebelumnya saya sudah berbagi mengenai Martabak Manis Terang Bulan Praktis, Cukup Pake Teflon!. Pada kesempatan kali ini saya kembali akan membahas mengenai olahan martabak manis lainnya yaitu martabak manis ketan hitam. Ngomong-ngomong bunda di rumah sudah pernah mendengar atau makan martabak hitam ini belum ya?

Kimbap yang sering disebut Gimbap atau Kimbap ini merupakan salah satu makanan khas Korea yang terbuat dari rumput laut / dried seaweed paper / nori (kim) dan nasi / rice (bap). Jika dilihat bentuknya, Kimbap Korea mirip sekali dengan makanan khas Jepang yakni Sushi. Ya, jajanan tradisional kimbap Korea memang terinspirasi dari futomaki (makizushi) yang dibawa oleh masyarakat Jepang ketika mereka menjajah Korea pada tahun 1910-1945.

Sushi adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta) berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau yang sudah dimasak. Nasi yang digunakan untuk membuat sushi pada umumnya mempunyai rasa masam yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras, garam, dan gula.

Mungkin untuk sebagian orang sudah sering ya membuat puding yang di kreasikan dengan isian cake atau bolu gulung seperti ini. Tapi buat bunda lainnya yang belum tahu kreasi puding isi bolu gulung ini simak baik-baik resep puding bolu gulung yang saya bagikan ya. Puding bolgul / puding bolu gulung / puding roll cake ini sebenarnya olahan puding sederhana yang saya kreasikan dengan irisan kue bolu gulung lengkap dengan selai ke dalamnya.

Merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang bewarna kuning dengan citarasa gurih dari santan yang kuat. Benar saja, karena selain menggunakan bahan dasar beras pulen yang dimasak dengan kunyit serta rempah-rempah, santan merupakan kunci saat membuat nasi kuning gurih. Dengan racikan bumbu dapur khas Indonesia yang khas tak salah lagi jika nasi kuning lebih gurih dibanding nasi putih biasa.

Siapa sih yang tak suka dengan martabak telur? Rasanya yang gurih dan renyah dikulit luar dengan isian yang lezat tentunya di sukai banyak orang. Termasuk saya, saya dan keluarga juga suka banget sama yang namanya martabak telur a.k.a martabak asin telor ini. Mulai dari martabak telur jumbo ataupun martabak telur mini nya.

Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini. Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget. Saya juga termasuk jengkol lovers heehhee. Rasanya sedep deh kalau di masak bumbu rendang, jadi berasa makan rendang daging beneran.

Lagi-lagi martabak manis bun.. saya kok jadi berasa kemaruk ya dengan kreasi martabak manis. Soalnya enak sih, empuk dan manis legit gitu. Kalau bunda nyimak ulasan yang saya bagikan mungkin rada bosan ya, soalnya lagi edisi olahan martabak. Dari martabak asin alias martabak telor, martabak manis bangka, martabak manis mini dan martabak brownies sudah saya bahas semua.