Kue coklat adalah salah satu kue yang banyak digemari oleh semua kalangan. Kue coklat sendiri ada dua varian, ada kue coklat basah dan kue coklat kering. Nah, dikesempatan kali ini kami akan membuat kue coklat kering dengan taburan choco chip diatasnya. Kue coklat dengan choco chip memang sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat luas, karena kue kering yang satu sangat mudah untuk dijumpai dimana-mana, baik di toko kue, mini market hingga super market terdekat. Kue coklat kering ini sering dijadikan sebagai sajia untuk menjamu tamu yang dating kerumah.
Kue kering coklat ini memiliki rasa manis yang begitu pas dan bertekstur renyah yang membuat siapa saja akan ketagihan untuk menikmatinya lagi. Walaupun sudah banyak yang menjual kue coklat renyah dan manis ini, namun tidak ada salahnya jika kita mencoba membuatnya sendiri dirumah. Nah untuk anda yang tertarik ingin tahu cara membuatya, kami bawakan resepnya untuk anda coba dirumah.
Bahan-bahan :
225 gr tepung terigu
20 gr coklat bubuk
175 gr mentega
125 gr gula bubuk
1 btr kuning telur
1 sdm susu bubuk
Kenari, cincang kasar
Coklat chip, secukupnya (untuk topping)
Proses membuat :
Campurkan kuning telur, mentega, dan gula halus, kocok dengan mixer hingga mengembang.
Lalu tambahkan coklat bubuk, susu bubuk dan tepung terigu, sambil diaduk hingga rata.
Jika semua bahan tercampur merata, tambahkan kenari cincang dan choco chip sesuai selera.
Bentuk adonan jadi bulat pipih hingga adonan habis dan taruh diatas loyang.
Panggang dalam oven bersuhu 150 derajat celcius hingga mengembang dan matang. Angkat dan dinginkan.
Kue kering coklat renyah siap dinikmati.
Demikianlah Resep Membuat Kue Kering Coklat Renyah yang kami sajikan untuk anda. Semoga bisa bermanfaat dan selamat mencoba.
