Kue sarang semut adalah jenis kue tradisional yang begitu khas di Indonesia. Kue yang termasuk kedalam jenis kue basah ini dibuat dari bahan dasar tepung yang dikombinasikan dengan gula pasir yang disangrai hingga sedikit gosong. Kue sarang semut sendiri memiliki warna coklat alami tanpa memakai bahan pewarna makanan ataupun yang lainnya. Cara membuat kue basah ini bisa dibilang gampang-gampang susah, karena masih banyak yang gagal dalam cara membuatnya, baik itu dalam menyangrai gula yang terlalu gosong ataupun pada saat pencampuran bahan. Kue basah ini memiliki ciri khas yakni lubang kecil memanjang yang hampir menyerupai sarang semut. Bagi anda yang ingin mencoba membuatnya, jangan takut gagal karena kami disini akan membagikan cara membuat kue sarang semut yang baik dan benar. Yuk langsung saja kita intip resep lengkapnya dibawah ini.
Bahan :
200 gr margarine cair
125 gr tepung terigu
250 gr gula pasir
250 ml air hangat
½ klg susu kental manis
5 btr telur ayam
1 sdt soda kue
Langkah membuat kue sarang semut legit :
Sangria gula pasir dengan wajan hingga warnanya kecoklatan.
Tuangkan air pada gula yang disangrai tadi, aduk hingga larut. Angkat dan dinginkan.
Kocok telur hingga mengembang dan pucat.
Tambahkan susu kental manis dan kocok lagi hingga merata.
Tambahkan juga tepung terigu dan soda kue sembari diayak, aduk merata.
Tuangkan larutan gula dan margarine cair kedalamnya, aduk hingga merata.
Tuangkan kedalam loyang yang sudah di olesi margarine.
Panggang dalam oven hingga matang, angkat dan dinginkan.
Kue sarang semut siap dinikmati.
Seperti itulah Resep Mudah Membua Kue Sarang Semut yang bisa kami sajikan untuk anda dipekan kali ini. Semoga bisa bermanfaat untuk anda dan selamat mencoba.
