Selain identik dengan ketupat, rendang hingga opor, hari Lebaran juga selalu identik dengan kue kering. Ya, rasanya tidak akan lengkap jika setelah makan besar kita tidak mencicipi kue kering. Berbagai aneka kue keringpun tentunya selalu menjadi pemanis di hari Lebaran salah satunya seperti nastar.
Ya, nastar merupakan salah satu sajian kue kering paling khas saat hari Lebaran. Selain manis, kue ini juga memiliki rasa yang asam dari selai buah nanas. Selain enak, cara membuat kue nastar juga tentu cukup sederhana dan bisa dilakukan oleh siapa saja.
Berikut Ini Resep Kue Lebaran Praktis Dan Mudah Yang Tidak Boleh Anda Lewatkan
Pada ulasan kali ini kita akan membuat resep kue lebaran yang sudah familiar dan pastinya disukai banyak orang terutama anak-anak. Ya, kue yang dimaksud tentu saja yaitu kue nastar. Tanpa basa basi lagi, berikut resep kue nastar lembut yang bisa anda coba di rumah:
Bahan yang digunakan:
- 100 gram margarin
- 100 gram butter
- 3 kuning telur
- 65 gram gula halus
- 330 gram terigu protein rendah
- 20 gram susu bubuk
- Selai nanas
Cara membuat:
- Pertama-tama, mixer butter, gula halus dan margarin dengan kecepatan rendah sampai berwarna pucat. Jika dalam proses pemanggangannya anda menggunakan oven tungku maka segeralah panaskan oven di api kecil. Jika anda menggunakan oven listrik maka anda tidak perlu memanaskannya terlebih dahulu.
- Selanjutnya, masukkan kuning telur lalu aduklah pelan-pelan (tidak di mixer).
- Jika adonan sudah tercampur rata, anda bisa memasukan tepung protein rendah dan susu bubuk lalu aduk sampai rata dan kalis.
- Jika adonan sudah bisa dibentuk, maka langkah selanjutnya yaitu bentuklah adonan menjadi bulat kemudian isi dengan selai nanas.
- Tatalah adonan di loyang.
- Setelah semua adonan selesai anda bentuk, maka masukkan satu per satu loyang kedalam oven.
- Pangganglah kue pada suhu 170 derajat celcius api atas bawah.
- Setelah 15 menit, keluarkan kue dari loyang.
- Oleslah adonan dengan kuning telur yang sudah dicampur dengan madu.
- Panggang kembali adonan sampai matang.
- Kue nastar siap untuk disajikan.
Itulah resep kue nastar yang dijamin enak dan lembut. Untuk selai nanasnya, anda bisa membuatnya sendiri atau langsung beli saja di toko kue. Resep kue lebaran ini cukup banyak dicari karena selain mudah di buat, nastar juga menjadi salah satu kue kering yang enak dan lembut.
