Menjaga kesehatan saat bukan puasa memang sangat penting. Tak hanya di tuntut rajin berolahraga dan cukup beristirahat saja. Tapi Anda juga harus memperhatikan setiap makanan yang dikonsumsi pada saat buka puasa dan sahur.
Pastinya Anda memiliki lebih banyak waktu untuk menyiapkan makanan untuk berbuka puasa dibandingkan saat sahur bukan? Oleh karena itu, lebih baik siapkan menu buka puasa yang sehat untuk diri sendiri dan keluarga. Jadi jangan asal buka dan mengkonsumsi makanan apa saja yang di suka. Tapi Anda wajib mengontrol asupan makanan yang masuk ke dalam tubuh.
Nah, jika Anda bingung mencari ide menu buka puasa yang sehat, kali ini saya akan mencoba membagikan contoh menu buka puasa yang sehat dan enak yang bisa menjadi alternatif hidangan berbuka puasa yang menyenangkan.
Contoh Menu Buka Puasa Yang Sehat
1. Kurma
Buah kurma yang berciri khas berwarna coklat kehitaman ini wajib menjadi menu takjil saat berbuka puasa. Saat hendak membatalkan puasa, sebaiknya jangan mengkonsumsi makanan utama atau berat terlebih dahulu. Di anjurkan konsumsi makanan yang ringan dan manis alami, seperti kurma. Mungkin sebagian Anda bertanya-tanya, kenapa sih harus kurma? Karena kurma menyimpan banyak manfaat positif untuk kesehatan tubuh, seperti mengatasi anemia.
Kemudian kurma yang mengandung zat besi yang cukup tinggi juga mampu menjadi suplemen alami bagi penderita anemia. Di samping itu, buah kurma juga mengandung gula alami yang dapat mengembalikan energi Anda yang hilang selama menjalankan ibadah puasa.
2. Takjil
Sama seperti buah kurma, takjil merupakan menu yang biasa dikonsumsi untuk sekedar membatalkan puasa sebelum nantinya lanjut menyantap makanan utama. Namun harus di ingat, saat membuat takjil menjadi menu buka puasa yang sehat sebaiknya Anda memasak sendiri di rumah.
Takjil buatan sendiri tentu lebih higienis, dan juga bebas dari zat pewarna makanan serta perasa makanan buatan yang berbahaya untuk kesehatan tubuh. Beberapa contoh takjil yang sehat adalah sop buah dengan madu, salad buah segar, salad sayuran, serta agar-agar rumput laut.
3. Tumis Sayuran
Kalau di tanya, apa sih sayur kesukaan Anda? Apakah tauge, kangkung, sawi, bayam atau pokcoy? Semua sayuran yang saya sebutkan ini bisa di masak dengan cara ditumis dengan bumbu yang sederhana. Untuk menumis sayuran ini, Anda hanya memerlukan garam, bawang merah, bawang putih, merica dan bumbu penyedap rasa ayam jika suka.
Gunakan minyak sayur atau olive oil saat menumis sayuran tersebut. Jika Anda penggemar pedas, Anda bisa menambahkan beberpaa potongan cabai rawit merah saat menumis sayuran ini. Tumis sayuran merupakan menu makanan yang sangat sehat untuk disajikan pada saat buka puasa. Kalau pengin sehat lagi jenis sayuran ini bisa hanya di rebus saja.
4. Ikan Bakar
Menu yang satu ini paling aman di konsumsi bagi semua orang termasuk pelaku diet yang sedang berpuasa. Pasalnya, ikan merupakan lauk yang sangat rendah lemak. Banyak beragam kreasi untuk mengolah ikan menjadi sebuah makanan yang sehat untuk berbuka puasa, salah satunya adalah dijadikan ikan bakar. Anda bisa menggunakan ikan mas, gurami, kakap, dorang atau ikan kesukaan lainnya.
Tips agar ikan bakar semakin sehat, sebaiknya hindari proses pembakaran dengan mentega. Dan sebagai penggantinya bisa gunakan olive oil.
Demikian Pilihan Menu Buka Puasa Yang Sehat dan Enak yang bisa di coba di rumah. Sekian
